الإثنين, مارس 8, 2021

الزوار شاهدوا أيضاً

6,700المشجعينمثل
5,000أتباعتابع
22,300المشتركينالاشتراك

مقالات من نفس التصنيف

المواضيع الاحدث

كيفية معرفة وجود حشرة البق

كيفية معرفة وجود حشرة البق لا يوجد لحشرة البق أجنحة، كما لا يمكنها القفز بل تنتقل عن طريق الزحف على أقدامها ذات الحجم الصغير. وهي...

كيفية قياس درجة حرارة الطفل

قياس درجة حرارة الطّفل اختيار موضع ونوع ميزان درجة الحرارة يعتمد اختيار موضع قياس درجة حرارة الطفل على عدة عوامل يظهر في طليعتها عمر الطفل ومزاجه، فعلى...

كيفية منع ظهور بقع العرق على الملابس

ظهور بقع العرق على الملابس ظهور بقع العرق على الملابس يعدّ مشكلة في فصل الصيف مع ارتفاع درجات الحرارة، ويعاني منها الجميع خاصة أولئك الذين...

كيف نساعد الطفل على المشي

مساعد الطفل على المشي عادةً متى تبقى الأم في حالة ترصد لكثير من اللحظات المتعلقة بطفلها كاللعب، والكلام، وتناول طعامه لوحده وأول خطوة يخطوها، ويعتبر...

فوائد الجزر للجسم

الجزر

الجزر هو من الخضراوات الجذريّة، وعادةً ما يكون برتقاليّ اللون، وقد يأتي بأصناف أخرى أرجوانيّة وحمراء وبيضاء، وأحياناً صفراء اللون، ويُعتقد في كثير من الأحيان بأنّ الجزر هو من الخضراوات المفيدة جدّاً لصحّة الجسد، لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائيّة المهمّة، لذلك ينصح بإدخاله ضمن النظام الغذائيّ الخاص بالشخص، أو جعله من المكوّنات الرئيسيّة لمعظم الأكلات اليوميّة، وفيما يلي سنذكر بعض الفوائد الخاصّة بالجزر.

فوائد الجزر للجسم

هناك أدلة على أنّ زيادة تناول الفواكه والخضراوات الغنيّة بالعناصر المضادة للأكسدة قد يقلّل من خطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب والشرايين، ومن هذه الخضروات الجزر، ومن فوائده:

  • الوقاية من السرطان: وقد أظهرت مجموعة متنوعة من الكاروتينات الغذائيّة أنّ لها تأثيرات مضادّة للسرطان بسبب عناصرها المضادة للأكسدة.
  • الوقاية من سرطان الرئة: وجدت إحدى الدراسات أنّ المدخنين الذين لا يستهلكون الجزر معرّضون لخطر الإصابة بسرطان الرئة ثلاث مرّات أكثر مقارنةً مع أولئك الذين أكلوا الجزر أكثر من مرة واحدة في فترة تُقدّر بالأسبوعين.
  • الوقاية من سرطان القولون والمستقيم: فتشير الدراسات إلى أنّ تناول الجزر بشكل منتظم قد يقي من خطر الإصابة بهذا النّوع من السرطان.
  • أهميّته للمصابين باللوكيميا: فعصير الجزر ومستخلصه له القدرة على قتل الخلايا السرطانيّة في الدم، ومنع تقدّمها وتطورها، لذلك يُنصح الأشخاص المصابون باللوكيميا بشرب عصير الجزر بشكل منتظم.
  • الوقاية من سرطان البروستات: فقد أظهرت الدراسات أنّ العناصر الغذائيّة الموجودة في الجزر لها القدرة على الوقاية من سرطان البروستات، وبالأخص للرجال الصغار بالعمر.
  • تحسين الرؤية: تشير الدراسات إلى أنّ النقص في فيتامين A يؤدّي إلى تدهور الشرائح الخارجيّة للخلايا المستقبلة للضوء في العين، ممّا يؤدّي لإلحاق أضرار جديّة وخطيرة في الرؤية العادية، لذلك وبما أنّ الجزر غنيّ بهذا الفيتامين فينصح بتناوله بشكل مستمرّ لتقوية الرؤية وللوقاية من مشاكل العيون.
  • بعض الفوائد الأخرى للجزر: المواد المضادّة للاكسدة والمواد الكيميائيّة النباتية في الجزر قد تساعد أيضاً في تنظيم نسبة السكر في الدم، وتأخير آثار الشيخوخة وأعراضها، وتحسين وظائف المناعة.

الجزر في النظام الغذائي

يمكن العثور على الجزر في محلات الخضروات والسوبر ماركت على مدار السنة، ولكن تتوفّر محلياً خلال المواسم نصف سنوية في فصلي الربيع و الخريف، وهي من النباتات سهلة التنويع فهي تؤكل عادةً نيّة، أو على البخار، أو مسلوقة، أو مشويّة، وكمكوّن رئيسيّ في العديد من وصفات الحساء واليخنات، ويمكن شراؤه طازجاً أو مجمداً أو معلباً، أو حتى مخللاً. ويتم تخزين الجزر في الثلاجة وفي أكياس بلاستيكيّة للمحافظة عليه طازجاً قدر الإمكان، ويجب إزالة الجزء الأخضر منه قبل وضعه في الثلّاجة، وينصح دائماً بتنظيفه جيّداً وتقشيره قبل تناوله.

المراجع

  1.  Adda Bjarnadottir (23-1-2015), “Carrots 101: Nutrition Facts and Health Benefits”، healthline, Retrieved 16-7-2018. Edited.
  2.  Megan Ware RDN LD (5-12-2017), “What are the health benefits of carrots?”، medicalnewstoday, Retrieved 16-7-2018. Edited.
  3.  Jaclyn London (2-3-2018), “Why You Should Eat Carrots Every Single Day”، goodhousekeeping, Retrieved 16-7-2018. Edited.



1671000cookie-checkفوائد الجزر للجسم

اقرأ ايضا

كيفية قياس درجة حرارة الطفل

قياس درجة حرارة الطّفل اختيار موضع ونوع ميزان درجة الحرارة يعتمد اختيار موضع قياس درجة حرارة الطفل على عدة عوامل يظهر في طليعتها عمر الطفل ومزاجه، فعلى...

كيف نساعد الطفل على المشي

مساعد الطفل على المشي عادةً متى تبقى الأم في حالة ترصد لكثير من اللحظات المتعلقة بطفلها كاللعب، والكلام، وتناول طعامه لوحده وأول خطوة يخطوها، ويعتبر...

كيف أخرج البلغم من طفلي

البلغم البلغم أو كما يسمّيه البعض بالقشع، وهو عبارة عن مادة بيضاء عالية اللزوجة، تكون على شكل مخاط، تفرز من مناطق مختلفة من الجسم كالبلعوم...

أدرس طفلي في البيت

الطفل والدراسة يعتبر تعليم الأطفال في البيت ليس بالأمر السهل، فالأطفال يميلون للعب واللهو في معظم الأحيان ولا يحبون الالتزام، وعلى الرغم من صعوبة التحكم...

متى يبدأ الطفل يجلس

التطوّر الحركي للطفل تبدأ مرحلة تطور الطفل منذ ولادته حتّى الوصول إلى سنّ البلوغ، وخلال هذه المرحلة يستجيب الطفل إلى العوامل الخارجيّة المتعدّدة، مثل: البيئة...

أعرف أن طفلي متخلف عقلياً

التخلف العقلي عند الأطفال التخلف العقلي: هو حالة غير سوية من النموّ العقلي والاجتماعي، ويكون ذكاء الشخص المصاب بهذه الحالة أقلّ من المتوسّط؛ ممّا يؤثر...

كيف أقص شعر ابنتي عمرها سنة

قصّ الشعر للأطفال يعتبر قصّ الشعر بشكل دوري ضروري للمحافظة على صحة الشعر ومنعه من التقصّف، وفي حالة الأطفال الصغار فإنّ قصّ الشعر المتكرّر في...

علاج سريع للزكام عند الأطفال

الزكام عند الأطفال يُعدّ الزكام عند الأطفال من أكثر المشكلات المؤرِقة للأمهات، لا سيمّا أنّ زكام الأطفال يُصاحبه ارتفاعٌ في الحرارة، ونزلات البرد، والإصابة بالإنفلونزا...

كيف أبدأ بتعليم طفلي

إعادة توجيه الطفل يمكن للأم والأب تعليم الطفل أيّ سلوك مرغوب عند قيامه بأيّ سلوك غير مقبول عن طريق إعادة توجيهه، والانتقال بالتركيز معه للسلوك المقبول...

مواضيع مختارة لك

كيف تغير صورتك في الواتس آب

تغيير صورة الواتس آب يمكن تغيير صورة الحساب على الواتس آب من خلال اتباع الخطوات الآتية: فتح تطبيق الواتس آب WhatsApp. النقر...

أين يوجد هرمون الإستروجين

أين يوجد هرمون الإستروجين يمكن تعريف هرمون الإستروجين (بالإنجليزية: Estrogen) على أنه أحد أهم الهرمونات الجنسية التي تتحكم في الخصائص الجنسية والقدرات الإنجابية، وفي الحقيقة يوجد هرمون...

ما أسباب استئصال الرحم

  غزارة الطمث قد تعاني بعض النساء من أعراض شديدة خلال الدورة الشهرية تتضمّن تشنجات المعدة، والألم، والنزيف الشديد، وفي حال عدم نجاح الطرق العلاجيّة الأخرى، أو...

أقوال تاريخية خالدة

أقوال وحكم لأدباء وشخصيات خالدة من أقوال وليام شكسبير قسوة الأيام تجعلنا خائفين من غير أن ندري تماماً ما يخيفنا إذ إن...

عدد السور المدنية في القرآن الكريم

القرآن الكريم يُعرّف القرآن الكريم بأنّه كتاب الله تعالى المنزل على سيدنا محمد صلى الله عليه وسلم المنقول إلينا بالتواتر المتعبد بتلاوته، وهو آخر الكتب...

ابحث في القران

ابحث في القران إن القرآن الكريم هو آخر الكتب السماوية ، فقد أنزله الله تعالى على خاتم الأنبياء والمرسلين محمداً (صلى الله عليه وسلم) ،...

أجمل ما قيل في السعادة الحقيقية

السعادة الحقيقية رغم اختلاف الأعمار والظروف فإن الجميع يبحث عن السعادة، لكن السعادة بالحقيقة موجودة بأعماقنا فقط تحتاج إلى الأمل والتفاؤل، فكثير من الأشخاص يملكون...

الفرق بين الزوجة والمرأة في القرآن الكريم

إعجاز القرآن البياني أنزل الله سبحانه وتعالى القرآن الكريم ليكون معجزة الإسلام إلى قيام السّاعة، وقد كانت وجوه الإعجاز في هذا الكتاب العظيم مُتعدّدة وأهمّها...

أسهل طريقة لحفظ سورة الملك

أسهل طريقةٍ لحفظ سورة الملك يوصي أهل العلم والخبرة بما يصفونها أسهل طريقةٍ للحفظ؛ وهي أن يبدأ الطالب طريقه بالاستعانة بالله سبحانه، ويشحذ همّته لبدء...

اترك رد

1434100cookie-checkSingle Post Template – Magazine PRO
%d مدونون معجبون بهذه: